Τυπική μύτη με νότες κέδρου, ταμπάκο και ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων. Τα σταφύλια συλλέγονται νωρίς το πρωί για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών.
Πνευματική πίεση στους 8°C για 6 ώρες. Ζύμωση στους 16°C. Μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε δεξαμενή με λεπτή οινολάσπη για 6 μήνες. Το 10% του κρασιού ωριμάζει ύστερα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225lt.
Χαρακτηριστικά
- 100% Cabernet Sauvignon
- Ερυθρός Ξηρός
- 12,50%
- 750ml
- 2020
Reviews
There are no reviews yet.