Podere Le Ripi-Cielo d’ Ulisse Brunello Di Montalcino DOCG (Ερυθρός Ξηρός) 750ml

Ένα εξαιρετικό Brunello Di Montalcino με όνομα εμπνευσμένο από την ελληνική μυθολογία (Ο Ουρανός του Οδυσσέα). Μεσαίου βάθους ερυθρό χρώμα.

Αρώματα κόκκινων φρούτων και φρύγανων με την πολυπλοκότητα που χαρίζει η πολύμηνη παραμονή σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Στο στόμα είναι εξαιρετικά ισορροπημένο με μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση.

Χειρονακτικός τρύγος στα τέλη του Σεπτεμβρίου. Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες και εκχύλιση για 20 ημέρες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμαση για 36 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και για τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη πριν την κυκλοφορία.