Περιορισμένος αριθμός φιαλών
Η Βλαχαβόνα είναι παραδοσιακή ποικιλία του Μετσόβου και για πολλά χρόνια την συναντούσαμε μόνο σε κληματαριές στις αυλές των σπιτιών και σε εγκαταλελειμμένους αμπελώνες. Τα τελευταία χρόνια προσπαθούμε να αναβιώσουμε την καλλιέργεια της Βλαχαβόνας οινοποιώντας την μονοποικιλιακά, με σκοπό να αναδείξουμε τα μοναδικά οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά.
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Ιδιαίτερα αρώματα μαστίχας, γιασεμιού και λευκόσαρκων φρούτων. Έντονη οξύτητα, πλούσιο σώμα με διακριτική παρουσία τανινών. Συνοδεύει πικάντικα τυριά, λευκά κρέατα και ελαφριές σαλάτες. Μπορείτε να το απολαύσετε δροσερό και σαν απεριτίφ. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8– 10C.
Έτος παραγωγής: 2019
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.