Ρουμπινί χρώμα. Αρώματα τάρτας κερασιού, φράουλας και δέρματος. Διακριτικά τανικό με ιδιαίτερο τελείωμα.
Ο οίνος παράγεται με τυπική ερυθρή οινοποίηση στους 24°C, ακολουθούμενη από αυθόρμητη μηλογαλακτική. Εξαγωγή χρώματος για 2 εβδομάδες. Ωρίμανση σε δεξαμενές βελανιδιάς χωρητικότητας 5.000 λίτρων για 4 μήνες.
| ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ | |
|---|---|
| Μαύρο Καλαβρυτινό | |
| Ερυθρός Ξηρός | |
| 12.5% Αλκοόλ | |
| 750ml | |
| Π.Γ.Ε. Αχαΐα | |
| 2019 | |
| Βιολογικός οίνος που παράγεται στο Άνω Διακοπτό από αμπελώνες σε υψόμετρο 850 μ. Το έδαφος είναι πηλώδες και η ηλικία των αμπελώνων είναι 30 ετών. | |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.