Το να μοιράζεσαι ένα γεύμα με οικογένεια και φίλους είναι σημαντικό σε πολλές κουλτούρες του κόσμου. Το κυριακάτικο τραπέζι μπορεί να αποτελείται από πολλά πρόσωπα που κάνουν την παρέα στο τραπέζι μοναδική. Παρομοίως, τo κρασί μας, Ερυθρός Πολυποικιλιακός, συνδυάζει υπέροχα διεθνείς ποικιλίες. Το Syrah, συναντάται με το Merlot, το Cabernet Sauvignon, και το Grenache Rouge, για να ολοκληρώσουν το σπιτικό σας τραπέζι.
Η κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά με την τεχνική της κλασσικής ερυθρής οινοποίησης. Η ωρίμανση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στις υπόγειες κάβες μας για 6 με 12 μήνες, ανάλογα με την ποικιλία, σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 228lt.
Αρωματικός χαρακτήρας
Γοητευτική σύνθεση αρωμάτων με δαμάσκηνα, βύσσινα, γλυκόριζα, λεβάντα και νότες μπαχαρικών, όπως γαρύφαλλο, κέδρο και βανίλια.
Γευστική παλέτα
Μαύρα φρούτα και μπαχαρικά συναντιούνται και στο στόμα, καθώς και ψημένα φρούτα, σταφίδα και βότανα. Μέτριο προς γεμάτο σώμα, κομψό και ευκολόπιοτο, με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.
Απολαύστε το στους 15 – 18ºC
Συνδυασμοί με Φαγητό
Ψητά κόκκινα κρέατα
Χοιρινό μαγειρεμένο στο φούρνο
Παστίτσιο
Ζυμαρικά με κρέας και ελαφριά σάλτσα
Γιουβέτσι
Μουσακάς
Αλλαντικά
Ποικιλία τυριών
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Κοιλάδα Αταλάντης
Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα Αταλάντης.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.