Τύπος: Λευκός Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Ποικιλίες: 100% Ασύρτικο (2018)
Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση, ζύμωση σε βαρέλι
Παλαίωση: 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος, 12 μήνες στη φιάλη
Χαρακτηριστικά: Χρώμα χρυσαφί. Σώμα γεμάτο. Πληθωρικό μπουκέτο από ξηρούς καρπούς, μέλι, αποξηραμένα βότανα, χαμομήλι, βανίλια, τοσταρισμένο ξύλο. Πλούσιο στόμα από ώριμα εσπεριδοειδή, γλυκά μπαχαρικά, κέδρο. Εξαιρετική δομή, αναζωογονητική οξύτητα και μια αίσθηση αλμύρας, συνοδεύουν το μακρύ τελείωμα.
Συνδυασμοί με φαγητό: Λιπαρά ψάρια, λευκό κρέας με κρεμώδης σάλτσες, ψητό κόκκινο κρέας με αρωματικά βότανα
Βραβεία Vintage 2016
Gold – Thessaloniki International Wine and Spirits Competition 2019
Silver, 93 points – International Wine and Spirits Competition London 2019
Bronze – Decanter World Wine Awards 2019
Rating 92 – The Wine Advocate, April 2019
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.